El investigador Raúl Zamora Ros, de la Fundación privada Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL) y del Instituto Catalán de Oncología, y el profesor e investigador Salvador Aznar Benitah, de la Institución Catalana de Investigación y Estudios Avanzados (ICREA) y el Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona (IRB Barcelona), han sido escogidos por el jurado de los Premios a la Investigación Fundación Jesús Serra como ganadores en las categorías de investigación clínica y básica respectivamente. Este galardón está dirigido a científicos de hasta 45 años especializados en nutrición, alimentación y salud.

El investigador Raúl Zamora Ros forma parte del equipo de investigadores de la Fundación Privada Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IBIDELL). Ha recibido este reconocimiento por su trayectoria investigadora en el ámbito de la investigación clínica y, en especial, por su trabajo de investigación «Polifenoles dietéticos y sus efectos en los marcadores de obesidad” en el que se evalúa la asociación entre la exposición de polifenoles y los marcadores de obesidad así como su efecto sobre los parámetros de la salud y la pérdida ponderal en un tratamiento de adelgazamiento.

Según el director científico del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge, Josep Manuel Menchón, “Raúl Zamora es uno de los investigadores más destacados a nivel internacional en el campo de estudio de polifenoles. Su proyecto tiene mucha calidad, un enorme valor traslacional y una gran importancia ya que todavía no se dispone de suficiente conocimiento para realizar recomendaciones dietéticas para la población general por el potencial efecto beneficioso de los mismos”.   Para el investigador, recibir este premio supone “una excelente oportunidad para conseguir mayores recursos y reconocimiento a nuestras investigaciones, el estudio sobre polifenoles tiene todavía un amplio recorrido y este reconocimiento es un apoyo importante que nos ayudará a conseguir nuestros objetivos”.

Por su parte el investigador Salvador Aznar Benitah, de la Institución Catalana de Investigación y Estudios Avanzados (ICREA) y el Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona (IRB Barcelona), ha sido elegido por su trayectoria de investigación en el ámbito de investigación básica y, en especial, por su trabajo de investigación “Impacto de los ácidos grasos en la dieta sobre las células iniciadoras de metástasis”.  Este proyecto trata de profundizar en los recientes descubrimientos sobre células iniciadoras de metástasis con altos niveles del canal de ácido graso CD36.  El equipo de investigación espera obtener información fundamental sobre los mecanismos de metástasis y sobre cómo se ven influenciados por la dieta. Este punto es importante ya que en las dietas occidentales se consumen grandes cantidades de ácidos grasos y la metástasis es la causa principal de muertes relacionadas con el cáncer.

Francesc Posas, director del IRB afirma que “Salvador Aznar es un científico sobresaliente. Sus hallazgos, que relacionan el impacto de nuestra dieta en la biología de las células madre durante el envejecimiento y el cáncer con sus posibles implicaciones terapéuticas, son dignos de consideración en estos premios”. Salvador Aznar ha señalado que este reconocimiento significa “un importante apoyo a la investigación en España y un reconocimiento a la labor de muchos profesionales que tratan de prevenir y tratar muchos problemas de salud que padece nuestra sociedad actual. Este premio nos facilitará continuar con la investigación en las células iniciadoras de metástasis y ayudará a que la población sea consciente de la importancia de llevar una alimentación sana y saludable”.

El jurado de la 2ª edición de los Premios a la Investigación Fundación Jesús Serra, presidido por la Dra. María Blasco, directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), ha estado compuesto por la Dra. Mercedes Rincón, profesora del departamento de Medicina de la División de Inmunología de la Universidad de Vermont, la Prof. Lina Badimon, directora del Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares (ICCC) y profesora de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Dr. Carlos Macaya, director del Servicio de Cardiología del Hospital Clínico San Carlos de Madrid y presidente de la Fundación Española del Corazón (FEC), el Dr. Pedro Mata, presidente y fundador de la Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar y los dos ganadores de la primera edición de los Premios a la investigación Fundación Jesús Serra: la Dra. Guadalupe Sabio, doctora por el Medical Research Council y directora de un grupo de investigación en el CNIC; y el Dr. Pablo Pérez, especialista de Medicina interna e investigador principal en el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica. El jurado ha valorado en ambos candidatos su trayectoria investigadora y la importante aportación de sus trabajos a la investigación tanto clínica como básica.

La ceremonia de entrega del premio tendrá lugar el próximo miércoles, 22 de mayo en el Auditorio Rafael del Pino de Madrid y contará con la asistencia de la Excma. Sra. Ángeles Heras Caballero, Secretaria de Estado de Universidades, Investigación, Desarrollo e Innovación; y de la Sra. Marta Natividad García Pérez, Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.  El evento será conducido por la periodista Sonsoles Ónega.

Para Federico Halpern, presidente de la Fundación Jesús Serra: “Es necesario que apoyemos a los jóvenes científicos y fomentemos en España todas las investigaciones en las que nutrición y salud estén relacionadas ya que mejorando nuestros hábitos alimenticios podremos encontrar soluciones y mejoras que repercutirán directamente en nuestro organismo”.

Los Premios a la Investigación Fundación Jesús Serra, con una dotación económica de 30.000 € por cada categoría, tienen como objetivo incentivar la investigación en un campo que se ha comprobado que es fundamental: la relación entre nutrición, alimentación y salud. Este vínculo se ha consolidado de tal forma que muchos estudios e investigaciones apuntan a que los estilos de vida y los hábitos alimenticios son capaces de prevenir y mejorar la situación clínica de algunas enfermedades como la cardiopatía isquémica, la hipercolesterolemia, la diabetes, el cáncer o la obesidad, entre otras.